C’est en regardant une émission culinaire que j’ai eu une subite envie de mélanger café et chocolat. Petite précision : j’essaye de diminuer les doses de sucre dans les pâtisseries que je prépare donc je vous conseille de goûter votre chantilly avant de la pocher sur la tarte.
Pour changer de la tarte aux pommes classiques, voici une recette de gâteau aux pommes fondantes.
Recette américaine par excellence, j’ai voulu changer les traditionnelles noix pour les remplacer par des pistaches. Pour le côté gourmand, j’ai recouvert le brownie par du caramel.
De retour d’un séjour en Bretagne, cette région me manque déjà et je n’ai qu’une envie : y retourner !
L’hiver touche à sa fin ! C’était l’occasion pour moi de réaliser une recette à base de crème de marron … Et d’y rajouter du chocolat !