Côté sucré - BLOG - LECTURES ET GOURMANDISES
Cake au caf�?© et aux noix

Cake au caf�?© et aux noix

Une recette parfait pour le go�?»ter ! Jâ�?�?ai utilis�?© du caf�?© de la marque Jones Brothers Coffee, un r�?©gal ! Le caf�?© est certifi�?© UTZ, un label qui d�?©fend une agriculture durable et de meilleures opportunit�?©s pour les cultivateurs, leur famille et la plan�?¨te.

Tarte aux fraises et sa p�?¢te au chocolat

Tarte aux fraises et sa p�?¢te au chocolat

Les beaux jours sont de retour ! Lâ�?�?occasion de pr�?©parer une bonne tarte aux fraises, et pour changer de la traditionnelle p�?¢te sabl�?©e nature, ajoutons du cacao !

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Entre la mousse au chocolat et moi, �?§a a toujours �?©t�?© une histoire compliqu�?©e. Jâ�?�?en raffole mais je suis incapable dâ�?�?en faire une correctement : jâ�?�?ai beau respecter �?  la lettre les recettes, je nâ�?�?arrive jamais �?  la consistance souhait�?©e. Enfin, �?§a, câ�?�?�?©tait jusquâ�?�?�?  aujourdâ�?�?hui ! Une restauratrice mâ�?�?a confi�?© la recette quâ�?�?elle utilise et surtout la technique : tout est dans la d�?©licatesse !

B�?»che aux marrons et caramel beurre sal�?©

B�?»che aux marrons et caramel beurre sal�?©

Je sais que les f�?ªtes sont termin�?©es â�?¦ Mais il nâ�?�?est pas trop tard pour partager la recette de la b�?»che du Nouvel An !

Succ�?¨s aux noix

Succ�?¨s aux noix

Jâ�?�?ai d�?©couvert le succ�?¨s aux noix gr�?¢ce �?  Picard il y a quelques ann�?©es. Jâ�?�?aime beaucoup cette cr�?¨me a�?©rienne aux noix entour�?©e de deux biscuits g�?©n�?©reux et je voulais essayer de le confectionner moi-m�?ªme.