Cookies au chocolat blanc et morceaux de pistache

Ingrédients

70g de beurre
60g de sucre
1 oeuf
80g de farine
1 sachet de levure chimique
200g de chocolat blanc
60g de pistache

Préparation

Préchauffez le four à 150°C
Dans le bol de votre robot (ou dans un saladier à l’aide d’un fouet), mélangez le beurre à température ambiante et le sucre
Ajoutez l’oeuf, la farine et la levure
Incorporez le chocolat blanc et les pistaches
Formez des boules de pâte et disposez-les sur du papier cuisson (veillez à bien les espacer) Enfournez pour 15 minutes