Brownie chocolat-pistache recouvert de caramel

Ingr�?©dients

Brownie

200g de chocolat noir
125g de beurre
120g de sucre en poudre
4 oeufs
1 cuill�?¨re �?  soupe de sucre glace
2 cuill�?¨res �?  soupe de farine
1 poign�?©e de pistaches d�?©cortiqu�?©es

Caramel

75g de sucre en poudre
10cl de cr�?¨me liquide enti�?¨re
15g de beurre

Pr�?©paration

I. Sauce au caramel

1) Versez le sucre dans une casserole et faites chauffer sur feu moyen jusquâ�?�?�?  ce que le sucre brunisse
2) Dans une seconde casserole, faites chauffer la cr�?¨me liquide sur feu doux
3) Hors du feu, ajoutez le beurre puis la cr�?¨me liquide �?  votre caramel et m�?©langez

II. Brownie

1) Pr�?©chauffez votre four �?  180�?°C
2) Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre
3) Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre et le sucre glace et m�?©langez
4) Incorporez les oeufs puis la farine
5) Ajoutez les pistaches
6) Beurrez un moule rectangulaire et versez la p�?¢te puis enfournez pour 20 minutes
7) Versez le caramel sur le brownie une fois refroidi