G�?¢teau surprise chocolat-framboise

par Lectures & Gourmandises/14/02/2018

Ingr�?©dients

Cake �? la framboise

2 oeufs
80g de sucre
60g de farine
80g de beurre
2 yaourts �? la framboise
Levure
Colorant alimentaire

Cake au chocolat

2 oeufs
80g de sucre
60g de farine
80g de beurre
150g de chocolat noir
Levure

Gla�?§age au chocolat blanc

Pour cette partie, je suis preneuse de conseils car je nâ�?�?ai vraiment pas r�?©ussi le mien â�?¦ Et mon cher et tendre, voyant que j'�?©tais d�?©�?§ue et agac�?©e, nâ�?�?a pas manqu�?© de me dire quâ�?�?on ne pouvait pas tout r�?©ussir du premier coup et quâ�?�?il ne fallait pas uniquement partager ses r�?©ussites mais aussi ses �?©checs pour pouvoir avancer. Et je trouve quâ�?�?il a bien raison !

Pr�?©paration

I. Cake �? la framboise

1) Pr�?©chauffez votre four �? 180�?°C
2) Faites fondre le beurre dans une casserole
3) Montez les blancs en neige
4) Dans un saladier m�?©langez les jaunes, le sucre puis ajoutez le beurre fondu, les yaourts, la farine et la levure
5) Ajoutez d�?©licatement les blancs mont�?©s en neige
6) Mettez une toute petite quantit�?© de colorant alimentaire. Pour ma part, câ�?�?est la premi�?¨re fois que jâ�?�?en utilisais et jâ�?�?en ai trop mis â�?¦ Du coup mon cake ne s'est pas lev�?© et il est sorti du four tr�?¨s compact â�?¦
7) Beurrez votre moule puis versez votre pr�?©paration et enfournez pour environ 35 minutes

Laissez refroidir votre cake puis d�?©coupez-le en tranches et utilisez lâ�?�?emporte-pi�?¨ces de votre choix

II. Cake au chocolat

1) Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole
2) Montez les blancs en neige
3) Dans un saladier, m�?©langez les jaunes dâ�?�?oeufs, le sucre puis ajoutez votre pr�?©paration au chocolat, la farine et la levure
4) Ajoutez d�?©licatement les blancs en neige

III. Montage du cake surprise

1) Coupez votre cake �? la framboise en tranches et utilisez un emporte-pi�?¨ces
2) Mettre une fine couche de pr�?©paration du cake au chocolat dans un moule pr�?©alablement beurr�?©
3) Disposez votre cake �? la framboise le long du moule
4) Couvrez de votre pr�?©paration au chocolat
5) Enfournez pour environ 30 minutes �? 180�?°C