Les crêpes de mamie Juliette - BLOG - LECTURES ET GOURMANDISES
Les crêpes de mamie Juliette

Les crêpes de mamie Juliette

Ingrédients (pour environ 15 petites crêpes)

250g de farine
2 oeufs
1/2 L de lait
Au choix : fleur d’oranger ou rhum (1 à 2 cuillères à soupe)

Préparation

1) Dans un saladier, versez la farine puis faites un puits au fond pour y mettre les oeufs
2) Remuez délicatement et incorporez le lait petit à petit
3) Versez le parfum de votre choix puis laissez reposer la pâte au moins une heure

4) Faites chauffer votre poêle et graissez-la
5) Mettez une petite quantité de pâte afin de ne pas avoir des crêpes trop épaisses