Petits biscuits sablés

Ingrédients

250g de farine
130g de sucre blanc
1 oeuf
100g de beurre

Préparation

Pour cette recette, j’ai utilisé un robot à pâtisserie :

1) Dans un bol, verser la farine et le sucre et mélangez au robot (ou avec les mains)
2) Rajoutez petit à petit le beurre mou (mais surtout pas fondu)
3) Ajoutez un oeuf entier et mélangez de nouveau
4) Filmez votre pâte et laissez-la reposer 1h au réfrigérateur
5) Étalez la pâte puis utilisez les emportes-pièces de votre choix
6) Faites cuire vos biscuits pendant une dizaine de minutes à 180°C