Carrot-Cake

Ingr�©dients

50g de noix de cajou
50g de copeaux de noix de coco
50g de poudre d�amande
250g de carottes
3 oeufs
90g de sucre blond
70g de farine de bl�©
1 sachet de levure
80g d�huile de tournesol
2g dâ��ar�´me de vanille
1 grosse cuill�¨re �  caf�© de cannelle

Pr�©paration

1) Pr�©chauffez votre four �  180�°C
2) Mixez les noix de cajou et les copeaux de noix de coco de mani�¨re �  en faire de la poudre
3) Ajoutez la poudre dâ��amande et r�©servez

4) Pelez puis r�¢pez les carottes et r�©servez

5) Dans un saladier, m�©langez les oeufs, le sucre, la farine, la levure et lâ��huile
6) Ajoutez lâ��ar�´me de vanille puis la cannelle
7) Ajoutez ensuite la poudre coco, les noix de cajou et les carottes puis m�©langez �  nouveau

8) Versez la pr�©paration dans un moule pr�©alablement beurr�© puis enfournez pour 45 minutes �  180�°C